Бисквити Снежко

Рецептата днес е за ефектни и лесни за приготвяне бисквитки декорирани с фондан!

Продукти:

450 г. брашно
250 г. краве масло
2 яйца
250 г. пудра захар
70 г. натурално какао
1 к. л. сода
щипка сол
1 ч. л. течна ванилия
250 г. бял фондан

Приготвяне:

• Омекналото на стайна температура масло се разбива с пудрата захар до пухкав крем.
• Едно по едно се добавят яйцата при непрекъснато разбъркване.
• Прибавят се брашното, какаото, солта и содата и се замесва тесто.
• Накрая се прибавя ванилията.
• Тестото се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилник да се охлади около 1 час.
• Върху набрашнена повърхност се разточва тестото с дебелина по-малко от 0,5 см.
• С помощта на резец се изрязват кръгове с различен диаметър и се поставят в тава покрита с хартия за печене.
• Пече се в предварително загряна на 180° С фурна 8-10 минути.
• Готовите бисквити се оставят да се охладят върху решетка.
• Върху плот поръсен с царевично нишесте се разточва фондана и се изрязват кръгове.
•  Поставят се върху бисквитите и леко се притискат по края.
• Украсяват се с разтопен шоколад и сладкарска боя.

Вижте още

       

Коледни бисквити

Коледа наближава и е крайно време да запретнем ръкави за да приготвим коледните бисквити!

Продукти:

250 г. краве масло на стайна температура
250 г. пудра захар
450 г. брашно
1 яйце
настъргана кора от 1 мандарина

Приготвяне:

• Разбива се маслото с пудрата захар до пухкав крем.
• Добавя се яйцето, настърганата кора и се разбърква, докато се получи хомогенна смес.
• Постепенно започва да се добавя брашното до получаване на меко тесто.
• Тестото се увива във фолио и се оставя в хладилник за 4-5 часа да се охлади и стегне.
• Върху набрашнен плот се разточва кора с дебелина 0,5 см. От нея с подходящи формички се нарязват бисквитите и се нарежат върху покрита с хартия за печене тава.
• Пече се в предварително загряна на 180° С фурна 10-12 минути. 
• Готовите бисквити се оставят да се охладят върху решетка.
• Може да се украсят с разтопен шоколад и захарни перли или да се поръсят с пудра захар.

Вижте още