Продукти:
500 г. брашно
160 г. захар
2 с. л. мед
3 бр. яйца
100 мл. олио
1 ч. л. сода бикарбонат
1 и 1/2 ч. л. канела
Приготвяне:
- Към пресятото брашно се добавят яйцата разбити със захарта, медът, олиото, содата и канелата.
- Замесва се гладко, умерено твърдо тесто.
- От него се късат парченца и се оформят топчета с големината на орех.
- Нареждат се в тава, предварително покрита с хартия за печене.
- Пекат се в умерена фурна до зачервяване.
Продукти:
1/2 гл. карфиол
1 ск. чесън
1-2 см. джинжифил
200 г. бекон
5 с. л. пържен домат от консерва
2 с. л. светъл соев сос
1 ч. л. чили олио с фъстъци
1 с. л. сос от стриди
5-те подправки на вкус
Приготвяне:
- Карфиолът се почиства, измива се, накъсва се на букетчета и се слага в тенджера с вряща подсолена вода за 5-6 минути. След това се отцежда от водата.
- В дълбок тиган се загрява олиото и се запържват за няколко секунди нарязаните на ситно чесън и джинджифил.
- Добавя се нарязаното на ивици месо и се пържи докато придобие лек кафяв цвят.
- Последователно при непрекъснато бъркане се прибавят чили олиото, пържения домат, соевия сос и соса от стриди.
- Накрая се добавя карфиола, 5-те подправки, разбърква се добре още 2-3 минути и се отстранява от огъня.
