Продукти:
300 г. бисквити
150 г. краве масло
140 г. подсладено какао
4-5 с. л. ликьор Куантро
1 ч. л. настъргана кора от портокал
Приготвяне:
- Бисквитите се смилат в блендер и се слагат в купа.
- Към тях се прибавят настърганата кора от портокал, разтопеното краве масло, ликьора и какаото.
- Всичко се омесва добре, докато се получи еднородна смес.
- От получената смес се оформят малки топчета, които се овалват в подсладено какао.
Продукти:
500 г. кайма
1/2 гл. червен лук
1 жълтък
1 ч. л. сос Уорчестър
1 ч. л. горчица
1 ч. л. кетчуп
сол
черен пипер
4 питки(рецепта)
краве масло
4 слайса сирене
зелена салата
2 домата на шайби
1 гл. червен лук на шайби
Приготвяне:
- Към каймата се прибавя ситно нарязаният лук, жълтъка, горчицата, кетчупа, соса Уорчестър, солта и черния пипер.
- Омесва се добре и се оставя с хладилник за няколко часа.
- От каймата се оформят четири кюфтета, който се пекат в нагорещен тиган с незалепващо покритие.
- В същия тиган се запичат от вътрешната страна разрязаните на две и намазани с краве масло питки.
- Върху първата част от питката се поставя зелена салата, лук, домат, кюфте, сирене и се покрива с другата част от питката.
