Кекс с моркови и кокос

Продукти:

100 г. брашно
3 яйца
125 г. захар
50 г. кокосови стърготини
50 мл. олио
16 г. бакпулвер
150 г. моркови

Приготвяне:

• Фурната се загрява предварително на 180°С.
• Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава смес, която е променила цвета си.
• Добавя се олиото и кокосовите стърготини, като не спираме да разбиваме.
• Постепенно се прибавя пресятото с бакпулвера брашно и накрая настърганите моркови.
• Сместа се изсипва в предварително намазана с масло и поръсена с брашно форма с диаметър 22 см.
• Пече се приблизително 30 минути.
• След като се охлади се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.

*Рецептата е адаптирана от тук

Хляб със слънчогледови семки в хлебопекарна

Продукти:

200 мл. прясно мляко
25 г. мая размита в 150 мл. хладка вода
1 с. л. краве масло на стайна температура
500 г. брашно
3 с. л. слънчогледови семки
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар

Приготвяне:

• Кошничката се изважда и се слага прясното мляко, маята размита в 150 мл. хладка вода, кравето масло, брашното, солта и захарта.
• Настройва се на програма 5 експрес с продължителност 1 час и 15 минути.
• След звуковия сигнал се добавят слънчогледовите семки.
• От тези продукти се получава 750 г. хляб със средно изпечена коричка.