Пълнени гъби с охлюви

 

Продукти:

250 г. гъби

250 г. замразени охлюви с черупките

50 г. краве масло на стайна  температура

1 ск.  чесън

магданоз

черен пипер

Приготвяне:

• Охлювите се  сваряват според инструкцията на опаковката.
• След като се охладят се почистват от черупките.
• Кравето масло се смесва с настърганата скилидка чесън, нарязан на ситно магданоз, сол, черен пипер на вкус  и се разбърква.
• Гъбите се измиват и се махат пънчетата.
• Нареждат се в тава и се поръсват с малко сол.
• Пекат се в предварително загряна, докато омекнат леко.
• Изваждат се и се пълнят с охлювите.
• Върху тях се разпределя сместа с кравето  масло.
• Връщат се във фурната за още  няколко минути, докато соса в  гъбите започне да бълбука.

Тиквички пълнени с риба тон

 

Продукти:

2 тиквички

2- 3 сварени яйца

2 консерви риба тон

4 слайса бекон

10 с. л. пържен домат

2-3 с. л. сос барбекю

моцарела

копър

Приготвяне:

• Тиквичките се разрязват по дължина, с лъжичка се издълбава сърцевината и се бланшират за 2-3 минути във вряща подсолена вода.
• В малко мазнина се запържва нарязаната на ситно сърцевина от тиквичките и бекона.
• Добавят се нарязаните яйца, отцедената риба, домата, соса барбекю, копър, сол на вкус и се разбърква.
• Тиквичките се напълват с получената смес и се нареждат в тава покрита с хартия за печене.
• Поръсват се с настъргана моцарела и се запичат в предварително загряна фурна за 20- 25 минути.