Шоколадов фъч

Продукти:

150 г. краве масло
225 г. захар
3 с. л. какао
5 с. л. вода
3 яйца
180 г. брашно
1 пак. бакпулвер

Приготвяне:

• В малка тенджерка се разтопява кравето масло със захарта, какаото и водата, докато се получи еднородна какаова смес.
• Отделят се 100 мл. от какаовата смес за заливане, а към останалата след, като се охлади се добавят разбитите жълтъци.
• Белтъците се разбиват на сняг и също се прибавят към горната смес.
• Накрая се добавя брашното смесено с бакпулвера.
• Получената смес се изсипва в квадратна тава, намазана с мазнина и поръсена с брашно и се пече в предварително загрята на 180°С фурна около 30 минути.
• След изпичане още топъл се полива с отделената заливка.
• По желание се украсява със смлени орехи, настърган бял шоколад или шоколадови пръчици.

Пикантна салата с краставица

Продукти:

1 краставица
1 ск. чесън
1 червено люто чушле
1 ч. л. кафява захар
1 с. л. светъл соев сос
2 с. л. оцет
1 ч. л. сусамово олио
черен сусам 
сол на вкус

Приготвяне:

• В купичка се смесва кафявата захар, соевия сос, оцета, сусамовото олио и се разбърква, докато захарта се разтвори.
• Краставицата се измива и се нарязва на ленти с белачка за картофи и се поставя в купа.
• Добавят се нарязаните на ситно чесън и чушле.
• Залива се с винегрета, подправя се със сол, разбърква се добре и се оставя в хладилник за 30 минути.
• При сервиране се поръсва с черен сусам.