Медени бисквити

Продукти:

530 г. брашно
150 г. краве масло
200 г. пудра захар
150 г. мед
1 яйце
1 к. л. сол
1 ч. л. сода
1 ч. л. канела
1 ч. л. сух джинджифил
1/2 к. л. индийско орехче

за украса:

шоколад
бонбони М&М

Приготвяне:

• Омекналото на стайна температура краве масло се разбива с пудрата захар до пухкав крем.
• При непрекъснато разбъркване се добавя яйцето.
• Прибавя се брашното предварително пресято с подправките, солта, содата, меда и се замесва тесто.
• Тестото се увива в прозрачно фолио и се оставя да стегне в хладилник за 1 час.
• Върху набрашнен плот се разточва кора с дебелина 0,5 см. От нея с резец се изрязват кръгове и се поставят в тава покрита с хартия за печене.
• Пече се в предварително загряна на 180°С фурна 10-12 минути.
• Готовите бисквити се оставят да се охладят върху решетка.
• С разтопен шоколад се рисуват рогцата, две точки за очи и се лепва бонбон за нослето.

Патица с кисело зеле

Продукти:

1 патица
1 кисела зелка
3-4 ск. чесън
2 бр. дафинов лист
черен пипер на зърна
смлян черен пипер
1 ч. л. червен пипер
сол
олио

Приготвяне:

• Зелето и чесъна се нарязват на ситно и се задушават в малко мазнина.
• След това се добавя  червения пипер, дафиновия лист, черния  пипер, разбърква се добре и  се прехвърля в тава.
• Патицата се натрива със сол и червен пипер отвън и отвътре и се слага върху зелето.
• Тавата се покрива с фолио и се пече в умерена фурна около 2 часа.
• След което фолиото се маха и се запича,  докато патицата придобие златист цвят.