Рецептата видях в чудесния блог на Inma Maquito Cocina Dicharachera, където може да откриете още много вкусотии. Изключително лесно и ароматно пиле, подходящо както за делници така и за празници!
Продукти:
1 пиле
1 лимон
1 с. л. провансалски подправки
3 с. л. зехтин
1 с. л. мед
1 с. л. соев сос
сол
Приготвяне:
- В купичка се смесват провансалските подправки, зехтина, меда, соевия сос и сол.
- С поучената смес се натрива отвън и отвътре измитото и подсушено пиле.
- Във вътрешността му се слага лимона разрязан на две.
- Пилето се слага в намазнена тава с малко вода и се пече на 180°С около 1 час и 40 минути.
Продукти:
150 г. рукола
2-3 мандарини
10-15 черни маслини
50 г. патешки хамон
2 с. л. натрошени орехи
1 щипка захар
2 с. л. оцет
4 с. л. зехтин
сол
Приготвяне:
- В купичка се смесват зехтина, оцета, захарта, малко сол, настърганата кора от едната мандарина и се разбъркват добре.
- Руколата се измива, отцежда се и се поставя в купа.
- Добавят се обелените и нарязани на малки парчета мандарини, маслините, винегрета и се разбърква.
- Върху салатата се нарежда хамона и се поръсва с натрошени орехи.
Източник: Saber Cocinar
