Продукти:
200 г. нудълс уай уай
1/4 гл. зеле
5-6 филенца аншоа от консерва
2 ск. чесън
1 с. л. светъл соев сос
5-6 с. л. олио
Приготвяне:
- Нудълсите се накисват за 10 - 15 минути в гореща вода.
- В дълбок тиган се загрява олиото и се запържва за кратко чесъна нарязан на филийки.
- Прибавя се нарязаното зеле, и след като омекне се добавя соевия сос, аншоата и отцедените нудълси.
- Разбърква се добре, и се сервира докато е горещо.
* със собрасада
Продукти:
3 бр. бутер тесто
4 с. л. риба тон от консерва
2 с. л. пържен домат
2 слайса бекон
2 слайса шунка
4 слайса кашкавал
пастет
крема сирене
собрасада
6-7 филенца аншоа
2 с. л. пържен домат
маслини
1 яйце
сусам
маково семе
шарена сол
Приготвяне:
- Всеки лист бутер тесто се разстила и се нарязва на 4 ленти.
- По средата на всяка лента се разпределя част от плънката.
- Единият край на всяка лента се намазва с разбито яйце и се навива на стегнато руло.
- Оставят се за 20-30 минути в хладилник да се стегнат.
- След това се нарязват на хапки и се нареждат в тава покрита с хартия за печене.
- Намазват се с яйце и се поръват по желание със семена.
- Пекат се в предварително загряна на 200°С фурна, докато се зачервят.
* с риба тон
* с бекон и кашкавал
* с аншоа, домат и риган
* с шунка и кашкавал
* с пастет и крема сирене
Продукти:
2-3 картофа
100 г. гулас
3 ск. чесън
зехтин
червен пипер
Приготвяне:
- Картофите се измиват и сваряват в подсолена вода.
- След като се охладят се обелват и нарязват на филийки.
- В загряна мазнина се запържват до златисто нарязаните скилидки чесън.
- Добавят се гуласите, разбърква се 1-2 минути и се свалят от огъня.
- В подходяща чиния се нареждат картофите, върху тях се разпределят гуласите и се поръсва с червен пипер и сол на вкус.
Продукти:
5- 6 картофа
450 г. кайма
1/2 гл. лук
2 кисели краставички
50 г. кашкавал
50 мл. бяло вино
подравки за месо
магданоз
чубрица
червен пипер
Приготвяне:
- Към каймата се добавя нарязаният на ситно лук, магданоза, яйцето, подправките и сол на вкус.
- Омесва се добре, покрива се със стреч фолио и се оставя в хладилник за няколко часа, за да поеме добре подправките.
- След това към нея се прибавят нарязаните на кубчета кисели краставички и кашкавала.
- В центъра на намазнена тава се оформя кюфте и около него се нареждат нарязаните картофи.
- Поръсват се олио, червен пипер, чубрица и сол на вкус.
- Налива се малко вода, бялото вино и се пече около 40-45 минути в умерена фурна.
Продукти:
зелена салата
пресен лук
чери домати
маслини
теменужки
зехтин
оцет
Приготвяне:
- Салатата се измива, подсушава и нарязва на ивички.
- Към нея се добавя нарязания на ситно лук, разполовените чери домати, теменужките и маслините.
- Салатата се подправя с оцет, зехтин, сол на вкус и се разбърква.