Чушки бюрек

Продукти:

450 г. печени червени чушки
2 яйца
200 г. сирене

за паниране:

брашно
1 яйце
галета

Приготвяне:

• Яйцата се разбиват с вилица и се смесват с натрошеното сирене.
• Чушките се подсушават и се пълнят с получената смес.
• Овалват се последователно в брашно, яйце, галета и се пържат в загряна мазнина до златисто.