Ориз с пилешко и зеленчуци

Продукти:

2 пилешки бутчета
1 стрък селъри
2-3 стръка магданоз
2 ч. ориз
2 моркова
140 г. царевица от консерва
1 гл. лук
1 ч. л. жълто ахи
подправки за месо
чубрица
олио

Приготвяне:

• Пилешките бутчета се измиват и се сваряват в тенджера под налягане заедно с единия морков, магданоза, селърито, 1/4 гл. лук и сол на вкус.
• След това бульона се прецежда и запазва, а бутчетата се обезкостяват и месото се накъсва.
• В сгорещена мазнина се запържват, докато омекнат останалия лук и моркова.
• Прибавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен.
• След това се добавя жълтото ахи, месото, царевицата и подправките.
• Сместа се прехвърля в тава и се залива се с 6 ч. ч. бульон от варенето.
• Ястието се пече в умерена фурна, до готовност на ориза.