150-200 г. пушена скумрия
550 г. картофи
2 кисели краставички
1 яйце
3- 4 с. л. галета
черен пипер
Приготвяне:
- Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се варят на пара.
- Рибата се почиства от кожата и костите.
- В купа се слагат картофите и рибата и се намачкват с вилица.
- Добавя се яйцето, черен пипер и сол на вкус, нарязаните на ситно краставички, галета и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
- С помощта на две лъжици се оформят крокети и се пържат в сгорещено олио до златисто.
Няма коментари:
Публикуване на коментар