Вкусни пилешки крачета

 

Продукти:

400 г. пилешки крачета

1 с. л. краве масло

1 с. л. зехтин

4 с. л. кетчуп

1 к. л. чили паста

1 с. л. горчица

1 с. л. мед

1 с. л. лимонов сок

червен пипер

черен пипер

риган

Приготвяне:

• Пилешките крачета се варят в подсолена вода на тих огън до готовност.
• В загряната мазнина се запържва за кратко нарязания на ситно чесън.
• При непрекъснато разбъркване се добавя кетчупа, пастата, горчицата, меда, лимоновия сок, пипера и ригана.
• Прибавят се отцедените крачета, разбърква се за да се покрият добре със соса и след няколко минути се свалят от огъня.

Вижте още

       

Руло с бекон и кашкавал

 

Продукти:

250 г. брашно

125мл.  прясно мляко

25г.  краве масло

15 г. мая

1 ч. л. захар

1 к. л. сол

за плънката:

кетчуп( сос барбекю)

6 слайса бекон

4 слайса колбас с чушки ( шунка)

6 слайса кашкавал

чубрица( риган)

сушен чесън 

Приготвяне:

• Маята се размива в прясното мляко със захарта, щипка брашно и се оставя да шупне.
• Брашното се пресява и към него се добавя солта, разтопеното масло и маята.
• Омесва се меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.
• Втасалото тесто се разточва във форма на правоъгълник.
• Намазва се с кетчуп и се поръсва с чубрица и сушен чесън.
• Отгоре се разпределя бекона, кашкавала и колбаса с чушки.
• Завива се на руло и краищата се затварят.
• Слага в тава покрита с хартия за печене, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. 
• Рулото се пече в предварително загряна на 180°С фурна около 30 минути.

Вижте още