Руло с бекон и кашкавал

 

Продукти:

250 г. брашно

125мл.  прясно мляко

25г.  краве масло

15 г. мая

1 ч. л. захар

1 к. л. сол

за плънката:

кетчуп( сос барбекю)

6 слайса бекон

4 слайса колбас с чушки ( шунка)

6 слайса кашкавал

чубрица( риган)

сушен чесън 

Приготвяне:

• Маята се размива в прясното мляко със захарта, щипка брашно и се оставя да шупне.
• Брашното се пресява и към него се добавя солта, разтопеното масло и маята.
• Омесва се меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.
• Втасалото тесто се разточва във форма на правоъгълник.
• Намазва се с кетчуп и се поръсва с чубрица и сушен чесън.
• Отгоре се разпределя бекона, кашкавала и колбаса с чушки.
• Завива се на руло и краищата се затварят.
• Слага в тава покрита с хартия за печене, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. 
• Рулото се пече в предварително загряна на 180°С фурна около 30 минути.

Вижте още