Оризови нудълс с тиква и спанак

Вкусна и лесна рецепта, която определено ще разнообрази менюто ви!

Продукти:

250 г. оризови нудълс 
200 г. тиква
50 г. спанак
6 с. л. олио
2 с. л. мед
9 с. л. светъл соев сос
1 с. л. сусам

Приготвяне:

• Оризовите нудълс се сваряват според инструкцията на производителя, като се разбъркват от време за да не се слепят помежду си. След което се изцеждат и се измиват под течаща студена вода.
• Тиквата се обелва, почиства се от семките и се нарязва на по широки ивици. Спанака се измива и се нарязва.
• В силно сгорещен уок или дълбок тиган се загрява олиото и се запържва за 4-5 минути тиквата. Добавя се меда и соевия сос и се оставя да се редуцира.
•  Прибавят се сварените нудълс и спанака, като се разбърква внимателно на умерен огън до готовност на спанака.
• Сервират се докато са горещи поръсени със сусам.

Вижте още

       

Картофена пица

Продукти:

800 г. картофи
1 яйце
1 ч. л. чесън на прах
1 с. л. зехтин

за плънката:

червена чушка
броколи
чери домати
маслини
кисели моркови
доматено пюре
кашкавал

Приготвяне:

• Картофите се измиват, обелват и се сваряват.
• Пасират се и след като изстинат се прибавят яйцето, зехтина, чесъна, солта и копъра.
• Разстила се в намазнена и поръсена с галета тава и се слага да се пече в предварително загряна на 220° С фурна за 10 минути.
• През това време се нарязват зеленчуците, а броколите се нарязват на розички и се бланшират за 2-3  минути във вряща вода.
• Пицата се изважда от фурната и се намазва с доматено пюре. След това се нареждат продуктите за плънката и се поръсва с настърган кашкавал.
• Отново се слага във фурната за 15-20 минути.

Вижте още