Продукти:
8 тортили
350 г. кайма
1 ч. л. сос Уорчестър
1 с. л. кетчуп
8 кисели краставички
1 гл. лук
сирене" Чедър"
подправки за буритос
подправки за месо
Приготвяне:
- Каймата се смесва със соса Уорчестър, кетчупа, подправките, сол на вкус и се разбърква добре.
- Всяка тортила се намазва с тънък слой кайма.
- Пече се няколко минути в леко намазнен тиган от страната на каймата.
- След това се обръща и върху каймата се разпределят нарязани краставички, лук , сиренето.
- Прегъва се на две и се пекат за кратко от двете страни.
Вижте още
Продукти:
500 г. агнешки котлети
печурки
за маринатата:
100 мл. зехтин
50 мл. балсамов оцет
2 ск. чесън
1 ч. л. риган
за соса:
сока от 1/2 лимон
150 мл. пилешки бульон
2 жълтъка
1 ч. л. риган
Приготвяне:
- В купа се слагат продуктите за маринатата и се пасират.
- Котлетите се намазват с получената смес и се оставят в хладилник за 2- 3 часа.
- След това се слагат в тава заедно с нарязаните гъби и се пекат на 220°С 15- 20 минути.
- За приготвянето на соса жълтъците се разбиват с лимоновия сок и към тях постепенно се добавя горещия бульон.
- Сместа се слага на огъня и се разбърква непрекъснато, докато соса се сгъсти.
Вижте още
