Салата с печен лук и сухи чушки

Продукти:

300 г. лук
5-6 сухи чушки
оцет
олио

Приготвяне:

• Целите глави лук се увиват във фолио и се пекат с силна фурна, докато омекнат.
• Сухите чушки се накисват за 15-20 минути в гореща вода.
• След това се отцеждат и се препичат за няколко секунди върху оребрен тиган.
• Изстиналия лук се обелва и нарязва на кубчета.
• Към него се добавят обелените чушки, подправя се с олио, оцет и сол на вкус.
• Салатата се разбърква добре и се сервира.