Пълнен лук

 

Продукти:

3 големи глави лук

500 г. кайма

1 ч. л. червен пипер

подправки за месо

чубрица

олио

Приготвяне:

• Главите лук се обелват и на всяка се прави разрез до средата.
• Пускат се вряща подсолена вода и се варят около 10 минути.
• Отцеждат се и се оставят да изстинат.
• След това  всеки лист се разделя, а сърцевината се нарязва на ситно.
• В загряна мазнина се запържва каймата и нарязаната сърцевина на лука.
• Добявят се подправките,сол на вкус, разбърква се добре и се сваля от огъня.
• Във всеки лист лук се слага  по 1-2 с. л. от плънката и се свива.
• Нареждат се в намазнена тава и се пекат в силна фурна, докато се зачервят.

Вижте още