Продукти:
800 г. цели белени домати от консерва
1 с. л. зехтин
20 г. краве масло
2 с. л. магданоз
2 с. л. босилек
сол
Приготвяне:
- Доматите заедно със сока се претриват през цедка, за да се получи пюре.
- В тенджера се загрява зехтина и маслото, добавя се доматеното пюре и се оставя да заври.
- Температурата се намалява и се оставя да къкри на слаб огън, като периодично се разбърква, докато соса се редуцира наполовина.
- Добавя се сол на вкус и нарязаните на ситно магданоз и босилек.
Вижте още
Днес ще ви покажа един вкусен и лесен начин да си приготвите шоколадов фъдж. Чудесен е, ако празнувате с приятели, идеален за следобедното кафе или просто, докато гледате филм.
Продукти:
250 г. шоколадова кувертюра
200 г. подсладено кондензирано мляко
40 г. краве масло
какао
мента
Приготвяне:
- На водна баня в купа се загрява нарязаният на парченца шоколад, кондензираното мляко и маслото.
- Разбърква се с помощта на шпатула, докато съставките се разтопят и се получи гладък крем.
- Отстранява се от огъня и се изсипва в тава покрита с хартия за печене, заглажда се и се оставя да се охлади на стайна температура.
- След това се покрива с фолио и се слага да стегне за няколко часа в хладилник.
- Изважда се, нарязва се на малки квадратчета и се украсява с какао на прах и мента.
Вижте още
