Продукти:
12 пилешки крилца
1 с. л. джинджифил
1 с. л. лук
1 ч. л. чесън
4 с. л. магданоз
4 с. л. светъл соев сос
1 с. л. бяло вино
1 с. л. оцет
1 с. л. зехтин
1 ч. л. сусамово олио
2 ч. л. кафява захар
1 ч. л. настъргана лимонова кора
Приготвяне:
- Пилешките крилца се измиват и подсушават.
- Останалите продукти се пасират.
- Крилцата се поставят в купа, заливат се с пасираната смес и се разбъркват за да се напоят добре.
- Покриват се със стреч фолио и се оставят в хладилник 4-5 часа.
- Нареждат се в намаслена тава и се пекат 35 минути в умерена фурна.
Продукти:
1 глава боколи ( малка)
1 морков
1 ябълка
1 с. л. стафиди
1 с. л. натрошени орехи
за дресинга:
3 с. л. майонеза
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. горчица
2 ск. скълцан чесън
сол
Приготвяне:
- Броколите се разделят на розички и се слагат в тенджера с вряща подсолена вода за 2-3 минути. След това се отцеждат и се охлаждат под студена течаща вода.
- Ябълката се нарязва на малки кубчета, а моркова се настъргва на едро ренде.
- Всички продукти за дресинга се смесват в купичка и се разбъркват добре.
- Броколите, ябълката, морковите, стафидите и орехите се слагат в купа, поливат се с дресинга и се разбърква.
