Продукти:
200 г. леща
1 морков
1/2 гл. лук
2 ск. чесън
4 с. л. нарязан на ситно спанак
2 с. л. лют сос
1/2 к. л. подправки за месо
1/2 к. л. 5-те подправки
сол
Приготвяне:
- Лещата се измива и се накисва от вечерта в студена вода.
- В кухненски робот се смилат моркова, лука и чесъна.
- Лещата се отцежда от водата и също се смила, след което се смесва с останалите продукти.
- От получената смес се оформят кюфтенца, които се пържат в сгорещена мазнина.
Продукти:
8-9 картофи
1 тиквичка
2 моркова
100 г. пушена наденица
1 гл. лук
2 ск. чесън
100 г. кашкавал
магданоз
копър
сол
зехтин
Приготвяне:
- Картофите се измиват, слагат се в тава намазана с малко мазнина и се пекат в умерена фурна за 30 минути.
- Изваждат се и се оставят да се охладят.
- Изрязва се капаче и с помощта на лъжичка се издълбава вътрешността, като се внимава да не се пробие картофа.
- В малко зехтин се задушават за 4-5 минути нарязаните на ситно лук и чесън.
- Добавят се нарязаните на кубчета моркови и тиквички и се задушават още 5 минути.
- Маха се от огъня, поръсва се със сол и черен пипер, добавя се нарязаната наденица, вътрешността на картофите, копър и магданоз и всичко се разбърква добре.
- Картофите се пълнят с приготвената смес, поръсват се с настърган кашкавал и се запичат, докато кашкавала се разтопи.
