Ориз със спанак и гъби

Продукти:

300 г. спанак
5-6 бр. гъби
250 г. ориз
1/2 стрък праз лук
1-2 ск. чесън
сол
черен пипер
олио

Приготвяне:

• В мазнина се запържват нарязаните на ситно лук, чесън и гъбите нарязани на филийки.
• Добавя се ориза, спанака, сол, черен пипер и се задушава около 2-3 минути до омекване на спанака.
• Залива се с 750-800 мл. вода и се пече в предварително загряна фурна до готовност.

Хляб в плик за печене

Продукти:

400 г. бяло брашно
100 г. оризово брашно
275 мл. газирана вода
40 мл. зехтин
1 с. л. мед
1 к. л. сол
25 г. мая

Приготвяне:

• В купа се слагат брашната и солта и се разбърква добре.
• Добавят се зехтина, меда, разтворената в газираната вода мая и се замесва еластично тесто.
• Покрива се с кърпа и се оставя на топло, докато удвои обема си.
• Втасалото тесто се премесва отново и се оформя.
• Правят се няколко разреза, намазва се със зехтин и се слага в плик за печене.
• Поставя се в студена фурна и се пече на 200°С около 45-50 минути.