Шопска разядка

Продукти:

200 г. сирене
4 с. л. крема сирене
1 стр. пресен лук
60 г. мариновани сушени домати
2 люти чушлета
1/4 зелена чушка
1/4 краставица
зехтин
магданоз
самардала

Приготвяне:

• Двете сирена се смесват и се намачкват с вилица.
• Към тях се добавят краставицата нарязана на кубчета и нарязаните на ситно лук, домати, чушлета, чушка и магданоз.
• Поръсва се с щипка самардала, малко зехтин и се разбърква.

* Източник:Бон Апети

Салата от спанак, ябълки и орехи

Продукти:

150 г. спанак
1 ябълка
1/2 гл. лук
орехи
зехтин
редукция от балсамов оцет
сол

Приготвяне:

• Спанака се измива, отцежда и се поставя в купа.
• Към него се добавят нарязаните на полумесеци лук, ябълка и леко препечените орехи.
• Подправя се със зехтин, редукция от балсамов оцет и сол на вкус.