Продукти:
червено зеле
морков
авокадо
орехи
магданоз
зехтин
оцет
Приготвяне:
- Зелето се нарязва на ивици и се намачква с малко сол.
- Към него се добавя настъргания морков, нарязаното авокадо и магданоза.
- Салатата се подправя със зехтин, оцет на вкус и се поръсва с натрошени орехи.
Продукти:
1 пакет кори за баница
460 г. спанак
300 г. сирене
5 яйца
500 г. кисело мляко
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
150 мл. олио
Приготвяне:
- Спанака се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина, докато омекне.
- Киселото мляко се смесва със солта и содата и се оставя да шупне.
- Яйцата се разбиват и към тях се добавя изстиналия спанак, киселото мляко, натрошеното сирене и сместа се разбърква добре.
- В намаслена тава се слагат две кори, като всяка се наръсва с 2-3 с. л. горещо олио и върху втората се разпределя част от плънката.
- Така се реди докато свършат корите, като последната кора се поръсва с горещо олио.
- Баницата се пече на долна решетка в предварително загряна на 180°С фурна, около 40 минути.
