Хапки с краставица и риба тон

Продукти:

1 краставица
2 с. л. нарязан на ситно лук
4 с. л. риба тон от консерва
4 с. л. майонеза
черен пипер

Приготвяне:

• Отцедената риба се смесва с нарязания на ситно лук, майонезата, черен пипер на вкус и се разбърква добре.
• Краставицата се измива и нарязва на кръгчета.
• Върху всяка се слага по 1 ч. л. от сместа и се поръсва с черен пипер и нарязани пера от пресен лук.

Вижте още

       

Мариновани пъдпъдъчи яйца- Piedmont Eggs

Продукти:

6 пъдпъдъчи яйца
100 мл. зехтин
2 ск. чесън
1 с. л. оцет
1 с. л. лют сос
3 с. л. пържен домат от консерва
4-5 с. л. нарязан на ситно магданоз
3 филенца аншоа
1 ч. л. лют пиипер на люспи

Приготвяне:

• Яйцата се слагат в малък съд и се заливат със студена вода.
• След като водата кипне се варят 5 минути и се свалят от огъня.
• Охлаждат се и се обелват.
• В подходящ съд се смесват нарязаните на ситно магданоз, аншоа и пасираните скилидки чесън.
• Добавя се домата, лютия сос, оцета, пипера на люспи, зехтина и се разбърква добре.
• Яйцата се слагат в бурканче и се заливат с маринатата.
• Оставят се да се мариноват за 12 часа в хладилник.

Вижте още