Къри с пилешко

Продукти:

1 бр. пилешки гърди
250 г. кисело мляко
2 с. л. къри
4 с. л. пържен домат от консерва
1 гл. лук
2 ск. чесън
черен пипер
кимион

Приготвяне:

• Лукът и чесъна се нарязват на ситно и се запържват на слаб огън до златисто.
• Добавя се пилешко месо нарязаното на хапки и се разбърква непрекъснато, докато се запечата.
• Прибавя се домата, кърито, киселото мляко, смлян пипер и кимион и се оставя да къкри на слаб огън до готовност на месото.

Вижте още

       

Свински джолан с тъмна бира

Продукти:

• Месото се натрива с горчицата, соевия сос и подправките за месо.
• Добавя се бирата, купата се покрива със стреч фолио и се маринова в хладилник за 12 часа.
• След това месото се запечатва в сгорещена мазнина.
• Добавят се нарязаните на едро лук, моркови и чесън.
• Прибавя се маринатата, панелата, дафиновия лист, сол на вкус и след 2- 3 минути се сваля от огъня.
• Всичко се прехвърля в тава, покрива се с фолио и се пече на 180°С за 2.30 часа.
• След това фолиото се маха и се пече още 10 минути на 220°С.
• Месото се сервира с морковите и пасирания сос от печенето.

Вижте още