Шоколадов фъдж

Днес ще ви покажа един вкусен и лесен начин да си приготвите шоколадов фъдж. Чудесен е, ако празнувате с приятели, идеален за следобедното кафе или просто, докато гледате филм.

Продукти:

250 г. шоколадова кувертюра
200 г. подсладено кондензирано мляко
40 г. краве масло
какао
мента

Приготвяне:

• На водна баня в купа се загрява нарязаният на парченца шоколад, кондензираното мляко и маслото.
• Разбърква се с помощта на шпатула, докато съставките се разтопят и се получи гладък крем.
• Отстранява се от огъня и се изсипва в тава покрита с хартия за печене, заглажда се и се оставя да се охлади на стайна температура.
• След това се покрива с фолио и се слага да стегне за няколко часа в хладилник.
• Изважда се, нарязва се на малки квадратчета и се украсява с какао на прах и мента.

Вижте още

       

Сладолед с райска ябълка

Замисляли ли сте се за сладолед с райска ябълка? Не бъдете скептично настроени, а опитайте! 

Продукти:

300 г. пюре от райска ябълка
150 мл. вода
50 г. кафява захар
25 мл. натурален портокалов сок
200 мл. сметана за разбиване, 35% масленост
щипка канела

Приготвяне:

• В тенжерка се слагат да заврят водата и захарта, докато се получи сироп.
• Плодът се измива, обелва се, почиства се от белите нишки и семената, поръсва се с канела и се пасира.
• Към пюрето се добавя охладеният захарен сироп, портокаловият сок и се разбърква добре.
• С помощта на миксер се разбива сметаната и също се прибавя към пюрето.
• Сместа се разбърква добре, изсипва се в кутия за замразяване и се оставя във фризер, като периодично се разбърква.

Вижте още