Домашен сладолед от сливи

Продукти:

250 г. добре узрели сливи
1 с. л. прясно изцеден лимонов сок
50 г. захар
1/2 к. л. канела на прах
1 щипка карамфил на прах
1/2 к. л. течна ванилия
400 мл. сметана за разбиване

Приготвяне:

• Сливите се измиват. Разрязват се наполовина, махат се костилките и се поръсват с лимоновия сок.
• Прибавя се захарта и подправките и се пасира.
• Сметаната се разбива на пухкав сняг и се добавя към пюрето от сливи.
• Сместа се изсипва в подходяща кутия, която се слага във фризер за 5 - 6 часа.
• Преди поднасяне сладоледа се оставя десетина минути на стайна температура.

Вижте още

       

Шейк от ягоди

Продукти:

500 мл. прясно мляко
300 г. ягоди
1 с. л. кафява захар

Приготвяне:

• Ягодите се измиват добре, почистват се от дръжките и листата и се нарязват на не много големи парчета.
• Нарязаните ягоди се поръсват със захар и се оставят в хладилник за 30 минути, докато се отдели малко сок. След това се пасират.
• Добавя се прясното млякото и се пасира отново, докато се получи еднородна пухкава смес.
• Шейка се сервира добре охладен украсен с ягоди.

Вижте още