Сладолед с райска ябълка

Замисляли ли сте се за сладолед с райска ябълка? Не бъдете скептично настроени, а опитайте! 

Продукти:

300 г. пюре от райска ябълка
150 мл. вода
50 г. кафява захар
25 мл. натурален портокалов сок
200 мл. сметана за разбиване, 35% масленост
щипка канела

Приготвяне:

• В тенжерка се слагат да заврят водата и захарта, докато се получи сироп.
• Плодът се измива, обелва се, почиства се от белите нишки и семената, поръсва се с канела и се пасира.
• Към пюрето се добавя охладеният захарен сироп, портокаловият сок и се разбърква добре.
• С помощта на миксер се разбива сметаната и също се прибавя към пюрето.
• Сместа се разбърква добре, изсипва се в кутия за замразяване и се оставя във фризер, като периодично се разбърква.

Вижте още

       

Оризови нудълс с тиква и спанак

Вкусна и лесна рецепта, която определено ще разнообрази менюто ви!

Продукти:

250 г. оризови нудълс 
200 г. тиква
50 г. спанак
6 с. л. олио
2 с. л. мед
9 с. л. светъл соев сос
1 с. л. сусам

Приготвяне:

• Оризовите нудълс се сваряват според инструкцията на производителя, като се разбъркват от време за да не се слепят помежду си. След което се изцеждат и се измиват под течаща студена вода.
• Тиквата се обелва, почиства се от семките и се нарязва на по широки ивици. Спанака се измива и се нарязва.
• В силно сгорещен уок или дълбок тиган се загрява олиото и се запържва за 4-5 минути тиквата. Добавя се меда и соевия сос и се оставя да се редуцира.
•  Прибавят се сварените нудълс и спанака, като се разбърква внимателно на умерен огън до готовност на спанака.
• Сервират се докато са горещи поръсени със сусам.

Вижте още