Варени яйца със сос от краставички

 

Продукти:

6 яйца

30 г. краве масло

1 с. л. брашно

200 мл. вода

1 с. л. заквасена сметана

1 к. л. едрозърнеста горчица

1-2 кисели краставички

щипка вегета

копър

фритиран лук

Приготвяне:

• Яйцата се сваряват, и след като се охладят се обелват и нарязват на половинки.
• Брашното се запържва до златисто в загряното масло.
• Прибавя се водата, горчицата, нарязаните краставички и се разбърква докато соса се сгъсти.
• Накрая се добавя сметаната, вегетата, копъра и сол на вкус и се сваля от огъня.
• Яйцата се заливат със соса и се поръсват с фритиран лук.

Вижте още