Уши на разсол по плевенски

 

Продукти:

2 бр. свински уши

2 зърна бахар

3-4 зърна черен пипер

2- 3 стръка пресен чесън

подправки за месо

чубрица

червен пипер

вегета

сока от 1/2 лимон

сол

Приготвяне:

• Ушите се пърлят, измиват и се сваряват с бахара, черния пипер и сол на вкус.
• След това се прецеждат и нарязват.
• Към тях се добавя нарязания чесън, подправките, лимоновия сок и се разбърква.

Вижте още