Пиперосани опашки на фурна

Продукти:

6 свински опашки
1 дафинов лист
1- 2 зърна кимион
3- 4 зърна черен пипер

олио
червен пипер
чубрица

Приготвяне:

• Опашките се нарязват и се слагат в тенджера под налягане заедно с дафиновия лист, кимиона, черния пипер и се налива студена вода, колкото да ги покрие.
• След като излезе парата се варят около 15- 20 минути.
• Прецеждат се и се прехвърлят в тава.
• Поръсват се със сол, червен пипер, чубрица и струйка олио.
• Разбъркват се и се пекат силна фурна до зачервяване. 

Вижте още