Картофена пица

Продукти:

800 г. картофи
1 яйце
1 ч. л. чесън на прах
1 с. л. зехтин

за плънката:

червена чушка
броколи
чери домати
маслини
кисели моркови
доматено пюре
кашкавал

Приготвяне:

• Картофите се измиват, обелват и се сваряват.
• Пасират се и след като изстинат се прибавят яйцето, зехтина, чесъна, солта и копъра.
• Разстила се в намазнена и поръсена с галета тава и се слага да се пече в предварително загряна на 220° С фурна за 10 минути.
• През това време се нарязват зеленчуците, а броколите се нарязват на розички и се бланшират за 2-3  минути във вряща вода.
• Пицата се изважда от фурната и се намазва с доматено пюре. След това се нареждат продуктите за плънката и се поръсва с настърган кашкавал.
• Отново се слага във фурната за 15-20 минути.

Вижте още

       

Кисели чушлета Мама

Вижте как може да си приготвите кисели чушлета без да е необходимо да се стерилизират!

Продукти:

чушлета
целина
копър

За маринатата:

100 мл. оцет
3 с. л. сол

Приготвяне:

• Чушлетата се измиват, отрязват се дръжките и се нареждат в буркан ( 1, 6 л.), като между тях се слагат нарязана на едро целина и копър.
• Буркана се налива до горе с вода. Маха се 100 мл. от водата и на нейно място се добавя 100 мл. оцет.
• С останалата вода от буркана се приготвя марината, в която се добавя солта и се слагат да заври, докато се стопи солта.
• След като маринатата се охлади се заливат чушлетата .
• Покрива се с найлон и се затваря.
• Съхраняват се на хладно място.

Вижте още