Салата с круши, червено цвекло и авокадо

Продукти:

сварено червено цвекло
авокадо
круша
лук
сирене" Горгонзола"
теквени и слънчогледови семки
магданоз
черна сол
зехтин

Приготвяне:

• Авокадото се разрязва на две и се маха костилката.
• Изважда се с помощта на лъжица и се нарязва.
• Червеното цвекло и сиренето се нарязват на кубчета, а лука на полумесеци.
• Авокадото, цвеклото, лука и сиренето се смесват.
• Добавят се нарязаните и почистени круши и семките.
• Салатата се поръсва с нарязан на ситно магданоз и се подправя със зехтин и сол на вкус. 

Вижте още

       

Фидеуа с риба тон и черни миди

Продукти:

250 г. фидеуа
200 г. замразена риба тон
10- 12 сварени черни миди
1/4 гл. лук
1- 2 ск. чесън
1/4 червена чушка
1 к. ч. замразен грах
1 с. л. пържен домат от консерва
550 мл. рибен бульон
шафран
жълта готварски оцветител
зехтин

Приготвяне:

• В паеля се загрява зехтин и се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.
• При непрекъснато разбъркване се добавя домата, нарязаната чушка, шафрана, оцветителя и фидеуата.
• Когато фидеуата се зачерви се изсипва бульона и се вари на силен огън, докато 3/4 от течността се изпари.
• Добавя се нарязаната риба, мидите и граха.
• Огъня се намалява и се вари до готовност.

Вижте още