Пилешки бутчета с гъби и топено сирене

Продукти:

2 пилешки бутчета
350 г. гъби
150 г. топено сирене
130 г. майонеза
1 кубче зеленчуков бульон
200 мл. бяло вино
1 к. л. сушен чесън
1 к. л. червен пипер
1 к. л. чубрица
1/2 к. л. кориандър
1/2 к. л. куркума
1/2 к. л. джинджифил
2 к. л. вегета
кимион
черен пипер

кашкавал

Приготвяне:

• Топеното сирене се смесва с майонезата, подправките, натрошеният бульон и се разбърква добре.
• Пилешките бутчета се намазват с получената смес и се нареждат в йенска тава.
• Върху тях се разпределят нарязаните гъби, изсипва се виното и се покрива с капак.
• Пече се около 45 минути на 220°С.
• След това капака се маха, поръсва се с настърган кашкавал и се връща във фурната, докато се зачерви.

* Източник: Сия Рибагина



Вижте още

       

Пържен ориз с пиле и ананас

Продукти:

2 ч. ориз
1 бр. пилешки гърди
2 шайби ананас
1 к. ч. замразен грах
2 яйца
черен пипер
олио

Приготвяне:

• Ориза се измива и се сварява в машина за ориз.
• Яйцата се пържат в малко мазнина, като се разбъркват, така че да запазят двата се цвята.
• Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се пържат до златисто.
• При непрекъснато разбъркване към тях се добавя граха,ориза, сол и черен пипер на вкус.
• Накрая се прибавя нарязания ананас и яйцата.
• Разбърква се добре и се сваля от огъня.

Вижте още