Варени яйца със сос от краставички

 

Продукти:

6 яйца

30 г. краве масло

1 с. л. брашно

200 мл. вода

1 с. л. заквасена сметана

1 к. л. едрозърнеста горчица

1-2 кисели краставички

щипка вегета

копър

фритиран лук

Приготвяне:

• Яйцата се сваряват, и след като се охладят се обелват и нарязват на половинки.
• Брашното се запържва до златисто в загряното масло.
• Прибавя се водата, горчицата, нарязаните краставички и се разбърква докато соса се сгъсти.
• Накрая се добавя сметаната, вегетата, копъра и сол на вкус и се сваля от огъня.
• Яйцата се заливат със соса и се поръсват с фритиран лук.

Вижте още

       

Домашни крекери

 

Продукти:

за тестото:

150 г. брашно

100 г. микс от семена( сусам, ленено семе, тиквени семки, слънчогледови семки, нигела, сушени домати)

1 к. л. сол

75 мл. вода

35 мл. зехтин

червен пипер

риган

за хапките:

пастет

кисели краставички

лютеница

сирене

крема сирене

паста от маслини

зелени маслини

Приготвяне:

• Всички продукти се смесват и се замесва тесто.
• След това тестото се разточва на тънка кора върху хартия за печене.
• Нарязва се на парчета с желаната големина.
• Пече се на 180ºС около 15 минути.

Вижте още