Воденички антикучерас

 

Продукти:

500 г. воденички

1/2 стрък целина

1/4 гл. лук

1 ск. чесън

1 шайба джинджифил

3 с. л паста ахи панка

2 ск. чесън

1 с. л. горчица

25 мл. винен оцет

1 с. л. соев сос

кимион

риган

олио

Приготвяне:

• Воденичките се измиват и се сваряват заедно с целината, лукът, чесъна и джинджифила.
• В купа се смесват пастата, горчицата, оцета, соевия сос и пасираните скилидки чесън.
• Добавят се отцедените воденички, кимион, риган, сол на вкус и се разбърква добре.
• Воденичките се пържат в сгорещена мазнина, заедно с 1 черпак от бульона.
• Разбърква се непрекъснато, докато течността се изпари и останат на мазнина.  

Вижте още

       

Вкусни пилешки крачета

 

Продукти:

400 г. пилешки крачета

1 с. л. краве масло

1 с. л. зехтин

4 с. л. кетчуп

1 к. л. чили паста

1 с. л. горчица

1 с. л. мед

1 с. л. лимонов сок

червен пипер

черен пипер

риган

Приготвяне:

• Пилешките крачета се варят в подсолена вода на тих огън до готовност.
• В загряната мазнина се запържва за кратко нарязания на ситно чесън.
• При непрекъснато разбъркване се добавя кетчупа, пастата, горчицата, меда, лимоновия сок, пипера и ригана.
• Прибавят се отцедените крачета, разбърква се за да се покрият добре със соса и след няколко минути се свалят от огъня.

Вижте още