Свинско месо във фолио- майката на леля Роси

Продукти:

500 г. свинско месо
1 гл. лук
1 морков
1/2 червена чушка
1/2 зелена чушка
100 г. пушена сланина
3-4 печурки
2 с. л. олио
1 с. л. соев сос
1 1/2 к. л. червен пипер
1 к. л. чубрица

Приготвяне:

• В купа се смесват олиото, соевия сос, червения пипер, чубрицата и се разбърква добре.
• Добавя се месото нарязано на хапки, отново се разбърква и се оставя в хладилник за една нощ.
• Маринованото месо се разпределя върху 4 листа фолио.
• Отгоре се слагат нарязаните лук, чушки, морков, гъби и сланината.
• Поръсват се със сол на вкус и фолиото се свива отгоре, като кесийка.
• Пече се на 220°С около 40 минути.

* Пече се без вода и мазнина.

Добър апетит с баба Мара!