Агнешко краче на фурна

Продукти:

агнешко краче

2 с. л. краве масло на стайна температур

1 ч. л. червен пипер

чубрица

мащерка

подправки за месо

2 моркова

1 домат

2 ск. чесън

2 стръка пресен чесън

2- 3 картофа

150 мл. бира

Приготвяне:

• Кравето масло се смесва с подправките, сол на вкус и се разбърква добре.
• Крачето се намазва с получената смес и се слага в тава.
• Добавят се обелените картофи, моркови, пресния чесън, нарязания на едро домат и целите необелени скилидки чесън.
• Прибавя се бирата, малко вода и тавата се покрива с алуминиево фолио.
• Пече се на 220°С около 1 час и 30 минути.
• След това фолито се маха и се пече, докато месото се зачерви, като от време на време се облива със соса от печенето.

Вижте още