Черен ориз със скариди и миди

 

Продукти:

2 чаши черен ориз

200 г. скариди

200 г. сварени миди

1 тиквичка

1 домат

2- 3 ск. чесън

Приготвяне:

• Ориза се накисва за 3 часа в студена вода и се отцежда.
• Сварява се в машина за ориз в съотношение 1 чаша ориз 2 чаши вода.
• Скаридите се почистват от главите и люспите и се запържват за кратко в малко мазнина.
• В същата мазнина се запържват нарязаните чесън, тиквичка и домат.
• Към тях се добявя сварения ориз, мидите и скаридите.
• Разбърква се добре и се сваля от огъня.

Вижте още