Таратора на Бисерка Йосифова

 

Приготвяне:

500 г. кисело мляко

2 ск. чесън

1/ 2 краставица

1 сварено яйце

2 с. л. слънчогледови семки

1 к. л. сусам

черен пипер

копър

60 мл. вода

зехтин

Приготвяне:

• Сусама и семките се опукват на тиган поотделно.
• В купа се смесват киселото мляко, водата и настърганите чесън и краставица.
• Добавя се копър и сол на вкус и се разбърква добре.
• Върху таратора се настъргва яйцето и се поръсва със семките, сусама, черен пипер и струйка зехтин.

Вижте още