Супа с домати и яйца

 

Продукти:

5- 6 домата

2 ск. чесън

10 с. л. пържен домат от консерва

1 к. л. нишесте

1- 2 яйца

олио

Приготвяне:

• Доматите се обелват и се нарязват на ситно.
• Пържат се в сгорещена назнина, докато водата се изпари.
• При непрекъснато разбъркване се добавя нарязания на ситно чесън, пържения домат и размито във водата нишесте.
• Супата се вари на среден огън 10- 15 минути и към нея на тънка струя се добавят разбитите яйца.
• Вари се още 1- 2 минути и се сваля от огъня.

Вижте още

       

Салата Йесте

 

Продукти:

1 консерва артишок

1 морков

1/2 зелена чушка

1 домат

5 кисели краставички

3- 4 мариновани лукчета

1/4 гл. лук

5 с. л. сок от кисели краставички

2 с. л. лимонов сок

зехтин

Приготвяне:

• В подходящ съд се слагат нарязаните на ситно лук, морков, чушка и домат.
• Към тях се добавят отцедените краставички, лукчета и артишок.
• Подправя се със сол, зехтин, сок от краставички и лимон и се разбърква.
• Салатата се покрива с капак или стреч фолио и се оставя в хладилник за 12 часа.

Вижте още