Пилешки бургер със спанак

 

Продукти:

500 г. пилешки гърди

150 г. спанак

1 яйце

3 с. л. галета

1/4 ч. л. сол

1/2 ч. л. вегета

1 ч. л. сушен лук

1/2 ч. л. сушен чесън

1 ч. л. подправки за пиле

Приготвяне:

• Спанака се бланшира в подсолена вода.
• След като омекне се прецежда и се изстисква от водата.
• Пилешкото месо се нарязва и се смила заедно със спанака в чопър.
• Към каймата се добавя яйцето, галетата и подправките.
• Сместа се разбърква и се оставя да престои в хладилник около 1 час.
• След това се оформят бургери и се пекат в леко намазнен тиган.

Вижте още

       

Бъркана пица

 

Продукти:

за 1 пица с диаметър 26см

170 г. брашно

170 мл. вода

8 г. бакпулвер

1 к. л. сол

1 к. л. захар

1 с. л. зехтин

за плънката:

50 г. пържен домат

щипка сушен чесън

щипка риган

1 к. л. зехтин

луканка

кисели краставички

маслини

кашкавал

Приготвяне:

• В купа се смесват сухите съставки.
• Добавя се зехтина и водата и се разбърква с лъжица, докато се получи гладка смес без бучки.
• Сместа се изсипва в предваритлно намазнена и набрашнена тава с диаметър 26 см. и с помощта на лъжица се разстила равномерно.
• Домата се смесва с чесъна, ригана и зехтина и се намазва върху тестото.
• Пече се 10 минути на долна решетка в предварително загряна на 220ºC фурна.
• След това се слагат нарязаните луканка, краставички и маслини и се поръсва с настърган кашкавал.
• Пицата се пече още 5 минути на горна решетка.

Вижте още