Бъркана пица

 

Продукти:

за 1 пица с диаметър 26см

170 г. брашно

170 мл. вода

8 г. бакпулвер

1 к. л. сол

1 к. л. захар

1 с. л. зехтин

за плънката:

50 г. пържен домат

щипка сушен чесън

щипка риган

1 к. л. зехтин

луканка

кисели краставички

маслини

кашкавал

Приготвяне:

• В купа се смесват сухите съставки.
• Добавя се зехтина и водата и се разбърква с лъжица, докато се получи гладка смес без бучки.
• Сместа се изсипва в предваритлно намазнена и набрашнена тава с диаметър 26 см. и с помощта на лъжица се разстила равномерно.
• Домата се смесва с чесъна, ригана и зехтина и се намазва върху тестото.
• Пече се 10 минути на долна решетка в предварително загряна на 220ºC фурна.
• След това се слагат нарязаните луканка, краставички и маслини и се поръсва с настърган кашкавал.
• Пицата се пече още 5 минути на горна решетка.

Вижте още