Продукти:
сварен червен боб
царевица от консерва
сварен картоф нарязан на кубчета
сварен морков нарязан на кубчета
червена чушка
1 ск. чесън
домат нарязан на кубчета
салата айсберг
лук
халапеньо от консерва
прясно сирене
заквасена сметана
мексикански доматен сос
червен пипер
подправки за фахитас
тортили
Приготвяне:
- В сгорещена мазнина се запържват нарязаните на ситно чесън и чушка.
- Към тях се добавят картофите, морковите, червения пипер и подправките.
- Разбърква се още 2- 3 минути и се свалят от огъня.
- Тортилите се загряват в тиган, докато омекнат.
- Върху всяка тортила се разпределя малко боб, царевица, натрошено сирене, картофи и моркови.
- Отгоре се слага халапеньо, домат, салата и лук и се поръсват със заквасена сметана и доматен сос.
Вижте още
