Салата от шарен боб, домат и рукола

Продукти:

250 г. сварен шарен боб
1 домат
50 г. рукола
1/2 гл. лук
1 с. л. маслинова паста
зехтин
оцет
сол

Приготвяне:

• Руколата се измива, отцежда и се слага в купа.
• Добавят се нарязаните лук и домат, боба и маслиновата паста.
• Салатата се овкусява със зехтин, оцет и сол на вкус и се разбърква.

Вижте още

       

Кекс с портокали

Продукти:

250 г. брашно
200 г. захар
3 яйца
100 мл. олио
100 мл. прясно изцеден портокалов сок
125 г. кисело мляко
1 пак. бакпулвер
настъргана кора от един портокал

пудра захар 

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180°С.
• Брашното се пресява с бакпулвера.
• Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава смес, която е променила цвета си.
• При непрекъснато разбиване се добавя киселото мляко, олиото, сока и кората от портокала и брашното.
• Сместа се изсипва в предварително намазана с масло и брашно форма с диаметър 26 см.
• Пече се на средна решетка около 35-40 минути.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Вижте още