Тиквеник с готови кори

Продукти:

1 пакет кори за баница
850 г. тиква
150 г. захар
130 г. орехи
1 ч. л. канела
50 мл. олио
пудра захар

олио за поръсване на корите

Приготвяне:

• За приготвянето на плънката в дълбок тиган се слагат 50 мл. олио, настърганата тиква и захарта.
• Разбърква се непрекъснато, докато тиквата омекне и течността се изпари.
• Добавя се канелата, нарязаните орехи и се оставя да се охлади.
• Вземат се по две кори, като всяка се поръсва с малко горещо олио и върху втората се разпределя част от плънката.
• Навива се на руло и се слага в намазана с мазнина тава.
• Същото се повтаря и с останалите кори.
• Тиквеника се поръсва с малко олио и се пече в предварително загряна на 180°С фурна, докато се зачерви.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Вижте още

       

Бисквити със сушени боровинки

Продукти:

100 г. краве масло на стайна температура
50 г. захар
150 г. брашно
50 г. сушени боровинки
1/2 к. л. бакпулвер
1 к. л. течна ванилия

Приготвяне:

• Кравето масло се разбива със захарта и ванилията.
• Прибавят се нарязаните боровинки, брашното пресято с бакпулвера и се замесва тесто.
• Тестото се увива в стреч фолио, като бонбон и се оставя да стегне за няколко часа в хладилник.

• Рулото се нарязва на шайби с дебелина около 0,5 см. и се нареждат в тава покрита с хартия за пече.
• Пекат се в предварително загряна на 180°С фурна, докато придобият златист цвят.

Вижте още