Сладки с ябълки

Продукти:

2 ябълки
2 яйца
120 г. захар
100 г. краве масло на стайна температура
350 г. брашно
15 г. бакпулвер
1 ч. л. канела

Приготвяне:

• Ябълките се обелват и нарязват на кубчета.
• Брашното се пресява с канелата и бакпулвера.
• Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава смес, която е променила цвета си.
• Към тях се добавя се кравето масло, брашното и се разбива, докато се получи хомогенна смес.
• Накрая се прибавят ябълките и се разбърква добре.
• От получената смес с помощта на лъжица се оформят бисквити, върху тава покрита с хартия за печене.
• Пекат се в предварително загряна на 180°С фурна около 20- 25 минути.
• След като се извадят от фурната се поръсват с пудра захар.

* Източник: Вкусно у Вали

  Вижте още

       

Франзели без месене

Продукти:

475 г. брашно
25 г. брашно интеграл
330 г. хладка вода
10 г. сол
5 г. мая
150 г. сусам

Приготвяне:

• Маята се размива във водата.
• В купа се смесва брашното, солта и водата.
• Разбърква се добре, докато се получи хомогенна лепкава смес и се оставя да почине 5 минути.
• След това тестото се разтяга и се сгъва няколко пъти.
• Купата се покрива със стреч фолио и се оставя за 1 нощ в хладилник.
• На следващия ден тестото трябва да е удвоило обема си, ако не е се оставя 1 час на стайна температура.
• След това тестото се изсипва върху набрашнена повърхност, оформя се правоъгълник и се разделя на две части.
• Всяка франзела се намазва с вода, овалва се в сусам и се усуква.

• Франзелите се слагат в тава покрита с хартия за печене и се оставят да втасат, докато удвоят обема си.
• Пекат се 10 минути в предварително загряна на 240°С фурна, в която е сложена купичка с вода.
• След това водата се маха и се пекат още 25 минути на 220°С. 

Вижте още