Домати провансал

 

Продукти:

5 домата

8 с. л. галета

4 с. л. зехтин

2 ск. чесън

1- 2 с. л. нарязан на ситно магданоз

сол

черен пипер

Приготвяне:

• Доматите се разрязват на две и се поръсват със сол и черен пипер.
• Галетата се смесва със зехтина, настъргания чесън, магданоза и се разбърква добре. 
• Получената смес се разпределя върху доматите, като леко се притиска.
• Доматите се нареждат върху тава покрита с хартия за печене и се пекат в силна фурна 15- 20 минути.
• Сервират се с пастет от сирене и горчица.

Вижте още

       

Яхния от свински джолан и сини сливи

 

Продукти:

300 г. сварен свински джолан

2 гл. лук

3- 4 обелени домати от консерва

1 шепа сушени сливи

1 ч. л. червен пипер

1 щипка захар

чубрица

олио

Приготвяне:

• В сгорещена мазнина се запържва нарязания на полумесеци лук, докато придобие златист цвят.
• Добавят се сливите, нарязаните домати, месо, червения пипер и се разбърква добре.
• Добавя се вода до нивото на продуктите, захар, сол и чубрица на вкус.
• Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнина.

Вижте още