Хрупкави крилца на фурна

 

Продукти:

1 кг. пилешки крилца

100 г. брашно

1 с. л. бакпулвер

сол

вегета

олио

Приготвяне:

• Пилешките крилца се разрязват на две части и се поръсват със сол и вегета.
• Брашното се смесва с бакпулвера и в него се овалват крилцата.
• След това се нареждат върху тава с решетка, покриват се с фолио и се оставят за 2 часа в хладилник.
• Фолиото се маха, крилцата се поръсват с малко олио и се пекат в силна фурна около 20 минути.
• След това крилцата се обръщат и се пекат до готовност.

Вижте още

       

Варени яйца със сос от краставички

 

Продукти:

6 яйца

30 г. краве масло

1 с. л. брашно

200 мл. вода

1 с. л. заквасена сметана

1 к. л. едрозърнеста горчица

1-2 кисели краставички

щипка вегета

копър

фритиран лук

Приготвяне:

• Яйцата се сваряват, и след като се охладят се обелват и нарязват на половинки.
• Брашното се запържва до златисто в загряното масло.
• Прибавя се водата, горчицата, нарязаните краставички и се разбърква докато соса се сгъсти.
• Накрая се добавя сметаната, вегетата, копъра и сол на вкус и се сваля от огъня.
• Яйцата се заливат със соса и се поръсват с фритиран лук.

Вижте още